ধারণা করা হতো, চকলেট খেলে দেহে তার ক্ষতিকর প্রভাব পড়ে। কিন্তু নতুন এক গবেষণায় এ ধারণা ভুল প্রমাণিত হয়েছে। গবেষণায় দেখা যায়, সুস্বাদু চকলেট খেলে দীর্ঘদিন পক্ষাঘাতের ঝুঁকি এড়ানো সম্ভব হয়। সুইডেনের একদল গবেষকের গবেষণায় এ দাবি করা হয়েছে। তাদের মতে, যারা প্রতিদিন চকলেট খান তারা ভালো স্বাস্থ্যের অধিকারী হন এবং দীর্ঘদিন তাদের পক্ষাঘাতের ঝুঁকি কম থাকে। গবেষকরা বলেন, ১০ বছর ধরে যে সব ছেলে প্রতি সপ্তাহে অধিক মাত্রায় চকলেট খেয়েছে তাদের পক্ষাঘাতের ঝুঁকি ১৭ শতাংশ কম, যারা একটিও চকলেট খায়নি তাদের তুলনায়। বিষয়টি নিয়ে গবেষকরা ৪৯ থেকে ৭৫ বছর বয়সী ৩৭ হাজার ১০৩ জন সুইডিশ লোকের ওপর পরীক্ষা চালান। এ সময় তাদের একটি খাদ্য তালিকা মেনে চলতে হয়। প্রায় এক দশক গবেষণার পর দেখা যায়, ১ হাজার ৯৯৫ জন প্রথম পক্ষাঘাতে আক্রান্ত হয়েছেন। ডা. সুসান্না লারসন বলেন, স্বাদ-গন্ধযুক্ত চকলেটের মধ্যে যে উপাদান ব্যবহার করা হয় তা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে দেহে কার্যকর ভূমিকা রাখে। এতে শরীরে রক্তের চাপ কম হয়, যা হূদরোগের বিরুদ্ধে কাজ করে। তবে কারোলিনাসকা ইনস্টিটিউটের গবেষকরা সতর্ক করে বলেছেন, চকলেটে যেহেতু অতিরিক্ত চিনি, সর্বোচ্চ পরিমাণ চর্বি এবং ক্যালোরি থাকে সেহেতু চকলেট কম খাওয়াই ভালো। দ্য সান।